廚房排出油煙的設備相關規(guī)定
油煙凈化器廠家為大家分享廚房排除油煙設備相關規(guī)定
油煙凈化器廠家分享一、第一百零三條 本規(guī)則建筑設計施工編第四十三條第二款規(guī)定之排除油煙設備,包括煙罩、排煙管排風機及濾脂網(wǎng)等,均應依本節(jié)規(guī)定。
油煙凈化器廠家分享二、第一百零四條 煙罩之構造,應依左列規(guī)定:
(一)應為厚度1.27公厘(十八號)以上之鐵板,或厚度0.95公厘(二十號)以上之不銹鋼板制造。
(二)所有接縫均應為水密性焊接。
(三)應有瀝油槽,寬度不得大於四公分,深度不得大於六公厘,并應有適當坡度連接金屬容器,容器容量不得大於四公升。
(四)與易燃物料間之距離不得小於四十五公分。
(五)應能將燃燒設備完全蓋罩,其下距離地板面之高度不得大于210公分。煙罩本身高度不得小于60公分。
(六)煙罩四週得將裝置燈具,該項燈具應以鐵及玻璃密封。
油煙凈化設備廠家分享三、第一百零五條 連接煙罩之排煙管,其構造及位置應依左列規(guī)定:
(一)應為厚度1.58公厘(十六號)以上之鐵板,或厚度1.27公厘(十八號)以上之不銹鋼板制造。
(二)所有接縫均應為水密性焊接。
(三)應就最近捷徑通向室外。
(四)垂直排煙管應設置室外,如必需設置室內時,應符合本編第九十二條第六款規(guī)定加設管道間。
(五)不得貫穿任可防火構造分間墻及防火墻,并不得與建筑物任何其他管道連通。
(六)轉向處應設置清潔孔,孔底距離橫管管底不得小於四公分,并設與管身相同材料制造之嚴密孔蓋。
(七)與易燃物料間之距離,不得小于四十五公分。
(八)設置於室外之排煙管,除用不銹鋼板制造者外,其外面應涂刷防銹涂料。
(九)垂直排煙管底部應設有沉渣阱,沉渣阱應附有適應清潔孔。
(十)排煙管應伸出屋面至少一公尺。排煙管出口距離鄰地境界線、進風口及基地地面不得小於三公尺。
油煙凈化器廠家分享四、第一百零六條 排煙機之裝置,應依左列規(guī)定:
(一)排煙機之電器配線不得裝置在排煙管內,并應依本編第一章電器設備有關規(guī)定。
(二)排煙機為隱蔽裝置者,應在廚房內適當位置運轉指示燈。
(三)應有檢查、養(yǎng)護及清理排煙機之適當措施。
(四)排煙管內風速每分鐘不得小于450公尺。
(五)設有煙罩之廚房應以機械方法補充所排除之空氣。
油煙凈化器廠家分享五、第一百零七條 濾脂網(wǎng)之構制造,應依左列規(guī)定:
(一)應為不燃材料制造。
(二)應安裝固定,并易於拆卸清理。
(三)下緣與燃燒設備頂面之距離,不得小於120公分。
(四)與水平面所成角度不得小于45度。
(五)下緣應設有符合本編第104條第三款規(guī)定之瀝油槽及金屬容器。
(六)濾脂網(wǎng)之構造,不得減小排煙機之排風量,并不得減低前條第四款規(guī)定之風速。
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