近期，有做餐飲的小伙伴問道：“飯店油煙往地下車庫排可以嗎？”

答案是：“NO！”

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根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》規(guī)定

第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染；

禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目，任何單位和個人不得在當?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地；

第八十條規(guī)定：企業(yè)事業(yè)單位和其他生產經營者在生產經營活動中產生惡臭氣體的，應當科學選址，設置合理的防護距離，并安裝凈化裝置或者采取其他措施，防止排放惡臭氣體；

第七十九條規(guī)定：向大氣排放持久性有機污染物的企業(yè)事業(yè)單位和其他生產經營者以及廢棄物焚燒設施的運營單位，應當按照國家有關規(guī)定，采取有利于減少持久性有機污染物排放的技術方法和工藝，配備有效的凈化裝置，實現(xiàn)達標排放。

相應處罰:

1、違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治；

2、違反本法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款；

根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》明確規(guī)定，餐飲企業(yè)必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。餐廳飯店油煙是不可以往地下車庫排煙，車庫內空氣本來就不好空間密閉，車庫里的廢氣也多，要再加上油煙味飄在里面一時半會是很難散去的，污染更大。

現(xiàn)在環(huán)保查的很嚴，只要是餐飲企業(yè)都是需要安裝油煙凈化設備的，餐飲油煙需要經過凈化器凈化后排放！環(huán)保局明確規(guī)定，餐飲企業(yè)必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。

還有，餐飲店開業(yè)期間，環(huán)保局檢查也會對油煙排放進行檢查的，檢查是否達到標準。不達標是會被嚴查整改，罰款甚至關停。所以，餐飲企業(yè)不要想著將油煙油煙往地下車庫排，是行不通的。餐飲企業(yè)安裝一套油煙凈化設備，是很有必要的，油煙凈化器能去除油煙和異味，從而凈化環(huán)境達到國家環(huán)保要求，徹底解決油煙排放污染空氣等問題。